Jamón Ibérico de Cebo Tortillas

Zubereitet mit:

Buffet Ibérico de Cebo
Schwierigkeit Leicht
Gesamtzeit 20 Min.

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Stück große Weizentortillas
  • 140 g Frischkäse
  • 60 g Rucola
  • 60 g Jamon Ibérico de Cebo
  • 0.5 Stück Zwiebeln
  • 5 EL Worcestersauce
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 1 Prise Currypulver
  • 1 TL Milch
  • 2 EL Wasser

Zubereitung

1. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit dem Frischkäse sowie der Worcestersauce verrühren. Falls die Paste nicht streichfähig genug ist, etwas Milch hinzufügen.

2. Nach Belieben die Paste mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.  

3. Die Weizentortillas mit der Paste so bestreichen, dass sich eine dünne Schicht bildet.

4. Eine Handvoll Rucola auf der Creme verteilen und mit Ibérico Schinken belegen.

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