Melonenspieße mit Ibérico de Cebo

Zutaten

200 g Jamón Ibérico de Cebo
½ Galia-, Cantaloupe- oder Honigmelone
Paar Holzstäbchen

Zubereitung

Zuerst die Melone achteln, die Rinde an den Stücken entfernen und in Würfel schneiden. Nun können die Spieße bestückt werden. Dafür auf die Melonenwürfel etwas von dem spanischen Schinken legen und mit einem Zahnstocher fixieren. Bei Bedarf kann das Ganze jeweils noch um eine Olive ergänzt werden.